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本周榨油時間表12/29(二)-12/31(四)

.亞麻
.南瓜
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本周榨油時間表12/29(二)-12/31(四)

.亞麻
.南瓜
.南瓜
.1/1(五),1/2(六)照常營業

人良是小型的榨油工坊,提供現榨無添加的油品,
陸續收到禮盒詢問,總被問到你們工廠在哪裡?事實上如果您拜訪新東街的門市,就可以看到榨油的情景,每天機械聲運作著,空間洋溢種籽炒焙的香氣。

整理大家對禮盒的詢問。冬季是用油旺季,送盒功能多元的好油,為健康加分,亦為小型的在地生產者加油打氣!

■ 禮盒的油品有期限嗎?
種籽油週週生產、小量壓榨,油瓶背後貼有生產資訊,依種類從10個月、1年至2年。

■三高患者推薦甚麼油品?
醫生建議少攝取反式脂肪酸,烹調多採清蒸、水煮,以熱拌淋上適量不飽和脂肪酸的油脂。亞麻仁油與奇亞籽油,擁有多元不飽和脂肪的亞麻油酸及次亞麻油酸,身體無法合成製造,可適量補充。

■我想買給爸媽,要怎麼搭配?
種籽油禮盒可選兩款油品,盒子不加價。長輩多以簡單烹飪,清淡為主。芝麻清油、苦茶油耐熱度高,炒青菜或者熱拌,取代化學調味料。

■種籽油價格怎麼差這麼多?
人良油坊為小量生產的榨油工作室,100%第一道初榨,絕不混油。品油師杯測油的口感、香氣,調整到我們認為直接入口,也可以像飲品般,同紅酒、咖啡帶有層次餘韻。

歡迎來門店品嘗,直接下單訂購👉https://bit.ly/2X5kYlf
店址:台北市新東街12巷2號(捷運南京三民站)
電話:02-2765-0110

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About author
讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
台灣鮮榨橄欖油、種籽油 油品知識的提供、交流 店面地址: 台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話:02-2765-0110 傳真:02-2765-0109
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